Liquid ජු සිසිලනය හා වායු සිසිලනයෙහි වාසි සහ අවාසි මොනවාද?

සෘජු සිසිලනය සහ වායු සිසිලනය යනු තලඛන ක්රම දෙකකි. ඔවුන්ට ඔවුන්ගේම වාසි සහ අවාසි ඇති අතර ඒවායේ යෙදුම් දර්ශන ද තරමක් වෙනස් ය.

සෘජු සිසිලනය ස්වාභාවික වාතය සංවහන සිසිලන ක්රමය අනුගමනය කරන අතර, වාෂ්පකාරකය සිසිලනය යථා තත්වයට පත් කරයි. සිසිලන පයිප්ප සෘජුවම සවි කර ඇතශීතකරණයක් සමස්ත සිසිලනය ලබා ගැනීම සඳහා, එනම්, සෘජු සිසිලනය.

Aඇන්වේගේ

1. සෘජු සිසිලන වර්ගයේ සිසිල් ගබඩාවට සරල ව්යුහයක් ඇත, සාපේක්ෂව අඩු අසාර්ථක අනුපාතය සහ ලාභදායී මිල;

2. උෂ්ණත්වය සෙමෙන් වාෂ්ප වේ. කෙටි කාලයක් තුළ ඒකකය අසමත් වුවහොත්, මුල් උෂ්ණත්වය ගබඩාවේ කෙටි කාලයක් සඳහා පවත්වා ගත හැකි අතර භාණ්ඩ කෙරෙහි ඇති කරන බලපෑම කුඩා ය.

Sහොර්ට්සියන්

1. හිම වල ගැටළුව මඟින් පරිශීලකයින්ට කාලය ගතවන හා ශ්රම දායකත්වය අතින් ඉවත් කිරීමට හේතු වේ;

2. හිම ගැටළුව වාෂ්පකාරකයේ තාප අවශෝෂණය හා ශීතකරණයට බරපතල ලෙස බලපානු ඇති අතර, ශීතකරණ කාර්යක්ෂමතාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරනු ඇත;

3. ස්වාභාවික සංවහනය සීතල ගබඩා බෙදාහැරීම අසමාන බවට පත් කරයි, සීතල ගබඩාවේ මියගිය ලප ඇත, ආහාර කැටි කිරීමේ උපාධිය සමාන නොවන අතර සිසිලන බලපෑම දුප්පත් ය;

4.. නල මාර්ගයේ ලක්ෂණ අනුව ශීතකරණ වේගය ටිකක් මන්දගාමී බැවින් ශීතකරණය මන්දගාමී වේ, මන්ද ශීතකරණ වේගය ටිකක් මන්දගාමී වේ;

5. වාතයේ ආර්ද්රතාවය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර, එමඟින් ශීතකරණය තුළ ආහාර එකට ඇලී සිටීමට හා කැටි කිරීමට අපහසු වන අතර එය වෙන් කිරීම අපහසු වේ.

ගුවන් සිසිලනය යනු සිසිලනය සඳහා වාතය භාවිතා කිරීමයි. ඉහළ වාෂ්පකාරකයේ (ශීතකරණයේ අභ්යන්තර බිත්තියෙන් ඉවතට) ඉහළ උෂ්ණත්ව වාතය ගලා යන විට, ඉහළ වායුසමීකරණය සහ වාෂ්පකාරකයේ අඩු උෂ්ණත්වය නිසා, දෙදෙනා සෘජුවම උෂ්ණත්වය ක්රමයෙන් අඩු වේ. ඒ අතරම, සීතල වාතය විදුලි පංකාවක් හරහා ශීතකරණයට ගසාගෙන යන අතර එමඟින් උෂ්ණත්වය අඩු කරයි.

Aඇන්වේගේ

1. වායු සිසිලනය ශීතකරණයේ අභ්යන්තර බිත්තියේ හිම බිත්තියේ හිම වල ශීතකරණයේ අභ්යන්තර බිත්තියේ නොපැහැදිලි වළල්ලේ වළල්ලෙන් වළක්වා නොගනීශීතකරණයක්;

2. විදුලි පංකාව මගින් ශීත කළ වාතය සංසරණය වීමට බල කෙරෙන විට වායුසමීකරණ බෙදාහැරීම වඩාත් සමබර වන අතර ආහාර කැටි කිරීමේ බලපෑම සහ ශීතකරණයේ බලපෑම වඩා හොඳය;

3. ශීතකරණය වේගවත් වන අතර, වායු සිසිලනය ඉක්මනින් ශීතකරණය කළ හැකි අතර, ගබඩාවේ උෂ්ණත්වය ඉක්මනින් භාණ්ඩවලට අනුව අවශ්ය උෂ්ණත්වයට ළඟා විය හැකිය;

Sහොර්ට්සියන්

1..

2. සීතල වාතය සංසරණය වීම අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, විදුලි පංකාවට අධික වැඩ කොටසක් ඇති අතර ස්වයංක්රීය මුදල් ඉන්ධන ද බලශක්ති පරිභෝජනය වැඩි කරයි, එබැවින් බලශක්ති පරිභෝජනය සාපේක්ෂව විශාලය;

3. වායු සිසිල් වූ වායු අලෙවිසැලෙහි භාණ්ඩ ප්රවාහනයශීතකරණයක් සරල ව්යුහය සමඟ වියළි හා ලොස් හමනවාe තෙතමනය.

වායු සිසිල් වීමට හේතුශීතකරණයක්එස් වඩාත් ජනප්රියයි

ස්වයංක්රීය defrost

ශීතකරණයේ වාෂ්පකාරකය ආහාර සමඟ contact ජුව සම්බන්ධ නොවීම නිසා, වාෂ්පකාරකය තාපන පද්ධතිය හරහා කෙටි කාලයක් සඳහා රත් කළ හැකි අතර, ශීතකරණයෙන් පසු ශීතකරණය නැවත ලබා දෙනු ඇත. ශීතකරණය තුළ ඇති උෂ්ණත්ව උච්චාවචනය ඉතා කුඩා වන අතර එය ඉතා කුඩා වන අතර එය පහසු වන අතර ආහාර ශීතකරණයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපාන්නේ නැත.

පිරිසිදු හා ප්රබෝධමත්

හිම වලින් තොර ශීතකරණයේ ඇතුළත පිරිසිදු හා නැවුම් ය. සිසිලන ක්රියාවලිය අතරතුර එහි සීතල වායු පද්ධතිය කොටුව තුළ ඇති ජලය ලබා ගනී, එබැවින් හිම නොමැති අතර, එය ශීත කළ විට ආහාර එකට කැටි නොවනු ඇත. ඊට අමතරව, ශීතකරණය නැවුම්ව දිගු කලක් නැවුම්ව තබා ගැනීම සඳහා අඛණ්ඩව සංසරණය වන සීතල වාතය පෙරීම සිදු කරනු ලබන අතර, ආහාර අතර අන්යෝන්ය ගන්ධය පිළිබඳ සංසිද්ධිය බෙහෙවින් ඉවහල් වේ.

ඒකාකාර සිසිලනය

සීතල වායු පද්ධතියේ ශීතකරණ පද්ධතිය ශීතකරණයක වායුසමීකරණ යන්ත්රයක් ස්ථාපනය කිරීම හා සමානයි, සීතල ප්රවාහය සියලු සිදුරුවලට ඇතුල් වන අතර ශීතකරණය තුළ ඇති උෂ්ණත්වය ස්ථාවර හා නිල ඇඳුමකි. සෘජු ශීතකරණය සෘජුවම සිසිල් කරනු ලබන්නේ ශීතකරණය තුළ අයිස් කැබැල්ලක් තැබීම වැනි, වාෂ්පකාරකය අසල ඇති ආහාර ඉතා සීතල වන අතර සමහර ස්ථානවල වාෂ්පකාරකයෙන් දුරින් ඇති වන අතර ආහාර නරක් කිරීම පහසුය.

නිරවද්ය උෂ්ණත්වය

හිම රහිත ශීතකරණයේ උෂ්ණත්වය ඒකාකාරී ය, උෂ්ණත්ව පාලන ලක්ෂ්යයේ උෂ්ණත්වය ඕනෑම ස්ථානයක උෂ්ණත්වය වන අතර ශීතකරණය තුළ උෂ්ණත්වය ඉතා නිවැරදි ය. කෙසේ වෙතත්, direct ජු සිසිලේ ශීතකරණය තුළ ඇති වූ මළ කොන් වල පැවැත්ම නිසා, උෂ්ණත්ව පාලකයාගේ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය බොහෝ විට ආහාර සංරක්ෂණයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපාන සැබෑ උෂ්ණත්වයට වඩා අංශ කිහිපයක් වේ.